ЛИНИИ НЕКТАРОВ

Изготовление нектаров начинается с хранения различных фруктовых концентратов, которое в зависимости от мощности линии может быть в цистернах или асептических бочках.
Глюкоза может храниться в танках-цистернах или может быть приготовлена из сахарного песка.
Другие компоненты типа окислителей или других регуляторов приготавливаются в водном растворе.
Все компоненты соответственно затем дозируются в танке смешивания, где постоянно контролируется значение рН и Брикс.